Bonsoir,
Tu te dis novice et sur Mac (cfr profil).
On va donc faire simple ! ;-D
Dans ta liste, tu sélectionnes le contact en question et puis, au choix :1 - Tu appuies sur la touche "Effacement" (Backspace);
2 - Tu choisis l'option qui convient dans le menu "Contacts";
3 - Tu fais ctrl-clic (ou clic droit) sur le contact et tu choisis l'option voulue dans le menu contextuel qui s'affiche alors.
Plus simple que ça, tu meurs... et y en a pour tous les goûts !
Hth